Personeelstekort, arbeidstekort of veranderende wensen van gasten - in de horeca helpt digitalisering juist bij deze uitdagingen. Met name de bestel- en betalingsprocessen op evenementen en festivals kunnen worden gestroomlijnd en versneld met behulp van digitale bestelplatforms. Dit is precies wat het bedrijf sizzly uit Stuttgart biedt: ze bieden een webapp voor digitale bestel- en betaaloplossingen in de catering-, evenementen- en entertainmentbranche.
Het bedrijf vertrouwt op M2M SIM-kaarten en de verbinding met het mobiele netwerk voor betrouwbare gegevensoverdracht. Dankzij ongecontroleerde roaming kunnen verschillende netwerken op één locatie worden gebruikt. Als je een betrouwbare verbinding nodig hebt voor je project, kun je bij ons een geschikte M2M SIM-kaart kopen en profiteren van een optimale netwerkdekking. Toegang tot het sterkste lokale netwerk zorgt ervoor dat alles soepel verloopt, zelfs op drukke festivals en sportevenementen.
Een pauze tussen twee helften van de wedstrijd en een snelle trip naar de drankstand - en je staat al in een lange rij.
Dit is waar de digitale zelfbestellingsoplossing van sizzly om de hoek komt kijken. De digitale bestel- en betaalprocessen worden afgehandeld via een smartphone met behulp van een platform: Aanbiedingen van eten en drinken kunnen worden opgeroepen, (na)besteld en betaald via een webapp. Altijd in de CI van de klant en met een concept op maat.
Op een evenement of festival, maar ook in de kantine, kunnen klanten eenvoudig bestellen via hun eigen smartphone zonder dat daar een aparte app voor nodig is. Het resultaat: minder wachttijd en dus een hogere klanttevredenheid, waardoor de cateringervaring het digitale tijdperk binnenstapt.
In de praktijk ziet dat er dan als volgt uit: op een festival kunnen bezoekers bijvoorbeeld een QR-code scannen en vanaf elke plek op het terrein hun drankjes via hun smartphone bestellen en direct betalen. Na ontvangst van een orderbevestiging kunnen de reguliere wachtrijen bij de drankwagens en bars zo worden omzeild en kunnen de drankjes snel en cashloos worden opgehaald. De details van de geplaatste bestellingen en het betalingsbewijs worden rechtstreeks naar de bars verzonden. Daar worden ze weergegeven op smartphones of tablets die door sizzly ter beschikking zijn gesteld. De benodigde dataverbinding hiervoor wordt geleverd door de M2M-simkaarten van WhereverSIM.
Contactloos bestellen en betalen maakt de service niet alleen efficiënter, maar ook klantgerichter. Personeel bij de serveer- en eetwagens hoeft zich niet meer bezig te houden met een kassasysteem of geldverwerking, en steeds meer handmatige processen zijn niet meer nodig. Dit bespaart niet alleen kosten, maar verbetert ook de workflow aanzienlijk.
sizzly biedt restauranthouders en cateraars een fullservicepakket dat bestaat uit een front-end voor bestellingen met een merknaam, de webapp in de CI van de klant en de hardware die nodig is voor het uitgeven van bestellingen - inclusief M2M SIM-kaarten en een betrouwbare mobiele verbinding.
“Misschien heb je het zelf wel eens meegemaakt tijdens het laatste festival of concert: als er heel veel mensen aanwezig zijn, duurt het soms even voordat je verbinding hebt op je smartphone. Precies dat mag bij ons digitale self-ordering-platform niet gebeuren”, aldus Raphael Büdel, medeoprichter en CEO van sizzly. Daarom vertrouwt het bedrijf op de M2M-simkaarten van WhereverSIM. Dankzij onbeperkte roaming maken deze altijd verbinding met het sterkste netwerk ter plaatse, zodat bij een hoge netwerkbelasting kan worden overgeschakeld naar een ander beschikbaar netwerk.
De M2M-simkaarten worden gebruikt in de tablets waarop het kassasysteem en het voorraadbeheersysteem draaien. De geplaatste bestellingen en betalingsbewijzen worden in realtime doorgestuurd naar de tablets in de bar- en restauratiewagons. Zo wordt gezorgd voor een soepel verloop en tevreden klanten.
Waar een oplossing van sizzly ook wordt ingezet, met een M2M-simkaart van WhereverSIM beschikken eindapparaten altijd en overal over een betrouwbare verbinding. Dankzij de zogenaamde nationale roaming bieden ze eindapparaten wereldwijd toegang tot verschillende mobiele netwerken. Dat maakt ze ideaal voor bedrijven die hun oplossingen op wisselende locaties inzetten. Door permanente roaming en toegang tot meerdere mobiele netwerken in één land bieden ze continue connectiviteit. Zo wordt gewaarborgd dat tijdgevoelige gegevens, zoals bestel- en betalingsinformatie, in realtime worden verzonden.
