Le manque de personnel, la pénurie de main-d'œuvre ou encore l'évolution des exigences des clients - dans le secteur de la restauration, la numérisation aide précisément à relever ces défis. Les processus de commande et de paiement lors d'événements et de festivals peuvent notamment être simplifiés et accélérés grâce à l'utilisation de plateformes de commande numériques. C'est exactement ce que propose l'entreprise sizzly de Stuttgart : elle met à disposition une application web pour les solutions numériques de commande et de paiement dans le secteur de la restauration, de l'événementiel et des manifestations.
Pour assurer une transmission fiable des données, l'entreprise mise sur les cartes SIM M2M et la connexion au réseau de téléphonie mobile. Grâce à l'itinérance non contrôlée, plusieurs réseaux peuvent être utilisés sur un même site. Si vous avez besoin d'une connexion fiable pour votre projet, vous pouvez acheter chez nous une carte SIM M2M adaptée et profiter d'une couverture réseau optimale. L'accès au réseau le plus puissant sur place garantit le bon déroulement des festivals et des événements sportifs, même s'ils sont très fréquentés.
Une pause entre deux parties de jeu et un passage rapide au stand de boissons - et voilà que l'on se retrouve dans une longue file d'attente.
C'est là qu'intervient la solution de self-commande numérique de sizzly. Les processus numériques de commande et de paiement sont gérés par smartphone via une plateforme : Les offres de repas et de boissons peuvent être consultées, (re)commandées et payées via une application web. Toujours dans la CI du client et avec un concept adapté individuellement.
Ainsi, lors d'un événement ou d'un festival, mais aussi à la cantine, il est possible de commander très facilement via son propre smartphone, sans qu'une application séparée soit nécessaire. Résultat : moins de temps d'attente et donc une satisfaction accrue des clients, qui fait entrer l'expérience gastronomique dans l'ère du numérique.
Concrètement, cela se passe ainsi : lors d’un festival, par exemple, les visiteurs peuvent scanner un code QR et commander leurs boissons depuis n’importe quel endroit du site via leur smartphone, puis les payer immédiatement. Après réception d’une confirmation de commande, ils peuvent ainsi éviter les files d’attente habituelles devant les camions-bars et les bars, et récupérer leurs boissons rapidement et sans espèces. Les détails des commandes passées ainsi que le justificatif de la transaction sont directement transmis aux bars. Ils y sont affichés sur des smartphones ou des tablettes fournis par sizzly. La connexion Internet nécessaire à cet effet est assurée par les cartes SIM M2M de WhereverSIM.
Grâce à la commande et au paiement sans contact, le service est non seulement plus efficace, mais aussi plus orienté vers le client. Le personnel des buvettes et des wagons-restaurants ne doit plus s'occuper d'un système de caisse ou de la manipulation d'argent liquide, de plus en plus de processus manuels sont supprimés. Cela permet non seulement de réduire les coûts, mais aussi d'améliorer considérablement le flux de travail.
Pour ce faire, sizzly fournit aux restaurateurs et aux traiteurs un package de service complet comprenant un front-end de commande de marque, l'application web, dans la CI du client, et le matériel nécessaire à l'émission des commandes - y compris les cartes SIM M2M et une connexion mobile fiable.
« Vous l’avez peut-être déjà constaté lors du dernier festival ou concert : lorsqu’il y a beaucoup de monde, la connexion sur le smartphone peut parfois être lente. C’est précisément ce qu’il faut éviter avec notre plateforme numérique de commande en libre-service », explique Raphael Büdel, cofondateur et PDG de sizzly. Pour cela, l’entreprise mise sur les cartes SIM M2M de WhereverSIM. Grâce à l’itinérance non contrôlée, celles-ci se connectent toujours au réseau le plus puissant sur place, ce qui permet de basculer vers un autre réseau disponible en cas de forte charge du réseau.
Les cartes SIM M2M sont utilisées dans les tablettes sur lesquelles fonctionnent le système de caisse et le système de gestion des stocks. Les commandes passées et les justificatifs de paiement sont transmis en temps réel aux tablettes situées dans les wagons-bars et les wagons-restaurants. Cela garantit un déroulement sans accroc et la satisfaction des clients.
Quel que soit l'endroit où une solution sizzly est déployée, grâce à une carte SIM M2M de WhereverSIM, les terminaux bénéficient d'une connexion fiable partout et à tout moment. Grâce à ce que l'on appelle l'itinérance nationale, elles permettent aux terminaux d'accéder à différents réseaux mobiles dans le monde entier. Elles sont donc idéales pour les entreprises qui déploient leurs solutions sur des sites changeants. Grâce à l'itinérance permanente et à l'accès à plusieurs réseaux mobiles dans un même pays, elles offrent une connectivité continue. Cela garantit la transmission en temps réel des données urgentes, telles que les informations relatives aux commandes et aux paiements.
